Майстер -клас у Львів 27-30 вересня 2021 року

Майстер - класи, покликані розповсюджувати італійську кухню та якісні продукти, проводяться у Львові на просторих кухнях Молодіжного навчального центру імені святого Івана Боско. Страви будуть ретельно готуватися з високоякісними продуктами бренду 100% Made in Italy.

Заняття будуть проводити шеф-кухарі італійської кухні, які чергуватимуться протягом чотирьох днів та занять, розроблених вранці та вдень.

Захід проводиться за підтримки ICE - Італійського інституту зовнішньої торгівлі

Будуть присутні Доктор Тоні Коррадіні, директор ICE, та делегат Його Ексцеленції П'єр Франческо Зазо, Посол Італії в Україні.

Проект «Італійський космос» передбачає участь Інституту готелів міста Чеккано (Пт)

Робоча програма:

У понеділок, 27 вересня 2021 р.

Робота розпочинається о 12:00 з презентації чотирьох днів діяльності шеф-кухарів та ілюстрації цілей проєкту.

Проєкт, створений у результаті співпраці між Конфартиджанато Імпрезе у Фрозіноне через його навчальну школу AssoEventi Form Lazio (акредитовану Регіоном Лаціо) та Молодіжним навчальним центром імені святого Івана Боско, який роками функціонує у Львові.

13:00 Приємний аперитив для учасників майстер-класів у присутності місцевої та італійської влади.

Спеціальні гості: д -р Тоні Коррадіні, на посаді директора ICE та делегат від Його Ексцеленції П'єр Франческо Зазо, Посол Італії в Україні.

14:30 - 18:30 Перший урок майстер-класу італійської кухні. Основи, соуси та приправи в поєднанні з пастою та м’ясом. Презентація 4 майстер-класів. Теоретичні та практичні аспекти. Винне поєднання зі стравами

CHEF

CHEF CUCINA ITALY SPACE

.pdf

Download PDF • 782KB

У вівторок, 28 вересня 2021 р

10:00 - 14:00 другий майстер-клас італійської кухні. Основи, соуси та приправи в поєднанні з пастою та м’ясом. Теоретичні та практичні аспекти. Винне поєднання зі стравами

10:00 - 14:00 перший урок приготування справжнього італійського ремісничого морозива. Техніки змішування, приготування рецептів-сумішей фруктового та вершкового морозива.

CHEF