“Lavoro su un terreno alluvionale poco collinare, stupendo e molto fertile che ogni anno cambia e migliora”

storia di agricoltura

è negli anni ’90 che si decide di riprendere l’attività degli avi: tornare alla terra e dare avvio alle  aziende della pianura pontina. Il territorio è quello di Cori, alle pendici dei Monti Lepini, intorno solo campi e prati.
Fin da subito si sperimenta il metodo biologico per poi arrivare a conoscere il complesso mondo dell’agricoltura biodinamica e ad utilizzarlo per tutte le produzioni. Si vuole fare un’agricoltura attenta all’ambiente, rispettosa dell’uomo e dei cicli naturali. Si riscopre la multicoltura, la riproduzione dei semi in azienda e l’utilizzo di varietà tradizionali. Oggi si producono ortaggi e pochi prodotti trasformati (passata di pomodoro, olive mensa, olio, vino…).
Si coltivano varietà autoctone di vite Bellone e Nero buono.

L'ambizione è produrre un vino sano e fedele al territorio di produzione.